Bild för Adam Wladis

Adam Wladis

Glöm den italienska krisen

Nu öppnar Pietro Fioriniello Pietro at Hotel, en bakficka till sin guldkrog La Cucina Italiana ett stenkast bort, och mitt emellan Pietros två krogar har syskonen Gridelli öppnat stadens lyxigaste espressobar och delikatessbutik. Följ med till det italienska evenemangsstråket Skånegatan-Sten Sturegatan som blommar som aldrig förr.

Murriga klassiker

Länge hade vi för vana att beklaga oss över den tröga utvecklingen av krognäringen i stan. Ett slags vakuum mellan representationskortens skaldjursplatåer å ena sidan och luddiga kvarterskrogar utan ambition å andra sidan.
Men det rör verkligen på sig sedan ett par år. Förra året såg bland annat Enoteca Maglia, West Coast och vRÅ dagens ljus. I våras och somras öppnade Burgersson, Grill Grotesque och Barabicu. Och i september tar krogboomen åter ny fart. Då öppnar i tur och ordning Björn Perssons nya Spisa, brasseriet Levantine, burgarstället Butcher’s Market, Pietro at Hotel och stadens nya guldkrogssatsning Upper House på Gothia Towers.

Bäst just nu

Man hör ofta att folk älskar att läsa drösvis med ruttna deckare på sommaren. När man äntligen vridit ner stressnivåerna till hanterbar materia ska man alltså ägna sig åt att läsa skit? Obegripligt.
Men vi får prata mer om detta moderna hästskojeri (deckarfenomenet alltså) vid annat tillfälle, för obekräftade rykten gör gällande att samma loja inställning gäller sommarens matvanor. Kom då ihåg följande: brännskadade köttdelar på engångsgrillar och potatissallad från jourbutik kan inte ursäktas när det finns all tid i världen att leta upp bra råvaror och tillreda dessa i lugn och ro i gott sällskap.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!