blogg

Min bästa moules (recept!)

HanaPee 15:52 14 Apr 2015

vscocam-photo-1.jpg

Mmmmmmm som i muuuumsiiig muuusslaaahh. Japp, jag har börjat gjort moules på senare dar. Kan få riktig längtan efter denna rätt och den är ju så jävla lätt att göra också? Och dessutom relativt billigt, trots det känns den ändå lyxig. En perfekt bjuda-på-mat-rätt.

Och kanske ska ni göra moules redan ikväll? Det tycker jag! Om ni inte är äkta veggos förstås (förlåt isf). Här kommer receptet jag brukar köra:


HP's moules för ca 4 pers

*Ingredienser*
> Ca 1,5 kg musslor 
> 3 st charlottenlökar
> 3 st vitlöksklyftor
> 3 dl vitt vin
> 3 dl grädde
> 3 dl fiskfond
> 1 kruka persilja
> Salt & peppar
> Olivolja

*Så gör du*

> Tvätta musslorna, släng de trasiga och knacka på de öppna och se så de stänger sig
> Finhacka vitlök + lök
> Fräs finhackade lökarna
> Häll på vin + grädde + fiskfond
> Salta & peppra
> Häll i musslorna
> Koka musslorna med lock (de ska "ångas") i 2-3 minuter (så att alla öppnat sig)
> Lyft ur musslorna ur spadet
> Koka spadet ett litet tag 
> Hacka persiljan
> Lägg två tredjedelar av persiljan i spadet
> Servera musslorna i djuptallrikar, häll på spadet och strö över persilja
 

Servera med gott bröd, aioli och massa starkt vitt vin! MUMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

Läs mer

EC School – Recension

HanaPee 22:34 15 Nov 2013

Sådär ja! Sista dan i plugget och jag tänkte härmed skriva ett informativt inlägg om vad det är jag har pluggat, hur det gick till och vad jag tyckte om det hela. Jag uppmanar alla människor som har möjligheten, resurserna och tiden att åka på något liknande eftersom jag genuint känner att detta var det bästa jag gjort evvah. Skulle kunna stannat i ca en månad till. Men nu, om själva skolan:

Jag åkte alltså genom Blueberry. Det är ett företag som förmedlar skolor över hela världen och EC School i San Francisco är en av dessa skolor. Anledningen varför jag valde just Blueberry var för att skolan de förmedlar ligger Downtown i San Francisco, till skillnad från många andra språkskolor som ligger utanför stan. De var lätta att hålla kontakten med och svarade snabbt och chillaxat på alla mina frågor via mejl. 

Själva kursen jag valde att läsa var en normalkurs, dvs. 20 timmar totalt. Mellan 08.30 och 11.45 varje vardag. Såhär i efterhand skulle jag ha valt en intensivkurs för bara någon tusenlapp mer, då skulle jag även haft eftermiddagskurser, men äh, jag var ju ändå här på en slags semestergrej.

Det hela börjar med att du gör ett test för att se vilken nivå du är på, sedan delas du in i rätt nivå. Känner du att nivån är för lätt eller svår kan du byta. Om du pluggar där lite längre gör du också "exams" som se om du ska flytta upp en nivå eller inte. Vanligen flyttas du upp typ var tredje-fjärde vecka typ. Eftersom du utvecklas. 

 

SKOLAN: Fina fresch and so clean clean lokaler högst upp i en skyskrapa på Montgomory street. Om du bor i Nob Hill (vilket jag tycker är bästa området pga kan GÅ precis överallt + känns hyfsat safe) så tar det runt 10-15 minuter att gå till skolan. 

SJÄLVA KURSEN: Vi fick två kursböcker, en att ha på lektionen och en för att jobba i hemma. Fick en del hemuppgifter, men inga större uppgifter. Var rätt slappt på den biten, fick liksom inget "straff" (?) om du ej färdigställde dem. Vilket var lite synd eftersom en del inte tog uppgifterna på allvar. Lektionerna var ofta indelade i listening, reading, writing and speaking. Jag har lärt mig så sjukt mycket grammar som jag inte hade någon aning om. 

LÄRARNA: Jättebra och supertrevliga, kan allas namn och känns engagerade. Jag hade en FANTASTISK kvinna som hette typ Deedee(?) som var superengagerad och pedagogisk. Hade henne typ varannan dag. Hade dock en gubbe en gång som sa något i stil med "listen guys when girls do like thiiiiiiis *snurar sitt hår med ett finger* it means that they are intrested in you..." man bah: NEJ DET KANSKE BETYDER ATT DET KLIAS ELLER ATT JAG ÄR UTTRÅKAD???? MEN BRA ATT DU FORTSÄTTER REPRODUCERA PISSIGA KÖNSSTEREOTYPER :-DDD. Jag himlade med ögonen och en koreansk tjej svarade att "maybe it just means that she's bored...?" *sCoRe*.  Var en chock att komma från mitt senaste plugg inom genus och sen till denna heteronormativa sexistiska gubbe liksom. Men övriga lärare och personal på skolan: Mycket bra och mycket vänliga, väldigt noga med att "ingen fråga är dum".

ELEVERNA: Otroligt varierande, såklart. Blev kompis med en jättehärlig brasiliansk tjej och pratade en del med skittrevliga japaner, spanjorer osv. I övrigt kändes en del i klassen så fruktansvärt omogna? 25-30-åringar som sitter och vickar på stolen och håller på med mobilen FAST de har betalat för kursen? Fattar inte den grejen? Själv var man pluggot numero uno. Idag hade jag på mig mina mönstrade byxor och dessa stolsvickande personer snackade skit om lill-byxan min ("soooo ugly"). Ville säga "Ooooh you super-cooool girls! PLEASE give me fashion advices!!!" MEN hörde änglarösten inom mig bah: "va den större människan hp... va mogen nu" så jag log stort och fladdrade lite med min byxa.

KONTENTAN: Du bestämmer själv hur mycket du vill lära dig. Är du engagerad på lektionerna, jobbar i dina böcker och gör hemuppgifterna är själva kursen otroligt bra. Det är lätt att ha kontakt med alla mysiga lärare och själva skolan känns profsig men också relaxed och modern. Hade kanske ibland önskat lite hårdare tag från lärarna och mer engagerade/mogna kurskamrater.

Mitt slutgiltiga betyg: betyg: 5

Läs mer

Hanapee

Älskade ni! Jag heter Hanna Persson och gör blogg, pod, programleder och HAR mig. Skicka hotbreven hit: hanna@nojesguiden.se

Kategorier:

Genus

Q&A

Lista

Outfittor

Video

Follow on Bloglovin

HanaPee på Instagram:

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla