Mitt tv-tittande ställer till det för mig rent socialt. Jag är helt ointresserad av vad som händer på tv, vilket tyvärr isolerar mig i många konversationer. Men, nyligen var jag sjuk i en vecka och tände igång apparaten. Och fastnade framför BBC Food, den enda kanal jag orkar se mer än fem minuter utan att sträcka mig efter en burk med röd varningstriangel på. BBC Food är så vansinnigt nördigt. Efter en tvåtimmars dokumentär om makrill följt av en intervju med en champagne-greve fastnar jag framför ett matlagningsprogram som slår alla rekord i underhållningsvärde. En engelsman på elefant rider hem till en afrikansk halvdiktator för att laga mat i hans rosa sjuttiotalspalats. Halvdiktatorn visar en oljemålning på sin familj och förklarar att han är tronföljaren i kungafamiljen eftersom hans äldre bröder mycket tragiskt och hastigt gått bort. Dock inga vidare frågor på just det från den artige engelske journalisten. Sen kokar de majsgröt och grillar lax ihop. Halvdiktatorn, som är en perfekt MC Hammer-lookalike, knäpper lite med fingrarna och en hel stam dyker upp för att underhålla tv-teamet med dans och sång. Sen äter de tillsammans i hotfull tystnad. Tänk att mat-tv kan vara så mycket mer än bara en blond skelögd skånsk tjej som blandar ner balsamvinäger i allt hon ser.
1 Noma
Strandgade 93, Kbh, +45 3296 3297
Maximum respect goes out to Noma för att de sätter de nordiska smakerna på den stora världskartan. Öppet mån-lör 18.00-24.00
2 Svaneholms Slott
Skurup, 0411 450 40
Här gömmer sig en vinkällare av episka proportioner. Jag måste göra en utflykt hit snart. Maila mig om du vågar följa med. Öppet mån-fre 12.00-22.00, lör-sön 13-17
3 Tempo
Södra Skolgatan 30, 040 12 60 21
Ett hem utanför hemmet. Öppet alla dagar 18-01
4 Luns
Øster Farimagsgade 12, +45 35 26 33 35
Enkla franska grytor till låga priser. Och viner som ger mig ”den lilla döden”. Öppet Ons-lör 18-22
5 Brogatan
Brogatan 12, 040 30 77 17
Beställ en råbiff. Samt ett styck ostron. Mixa och ät. Öppet Mån-tis 11.30-01.00, Ons-tors 11.30-02.00, Fre 11.30-03.00, Lör 12.00-03.00, Sön 12.00-01.00
6 Bistro Boheme
Esplanaden 8, Kbh, +45 7022 0870
Vi behöver genast ett franskt brasserie som det här i Malmö. Öppet mån-lör 11.30- 16.00, 17.30 – 22.30
7 Lê Lê nhà hàng
Vesterbrogade 40, Kbh, +45 33 22 71 35
Superkrogen med bra asiatisk mat, serverad rappare än du hinner säga “Vem vann egentligen Vietnamkriget?” Öppet Mån-tors 11.30-23, Fre-lör 11.30-02, Sön 11.30-22
8 Bacchus
Viktoriagade 8BC, Kbh, +45 33 22 67 97
Inkörsporten till Bourgogne ligger på Vesterbro. Öppet mån-tors 16-01, Fre-lör 16-02
9 Asien
Ystadgatan 17, 040 92 94 37
Stans bästa vietnamesiska mat. Här äter jag minst en gång i veckan. Öppet tis-sön 11.30-21.45, lunch till 15
10 SMAK på Konsthallen
St Johannesgatan 7, 040 50 50 35
Fortfarande häpnadsväckande fina luncher. Öppet alla dagar 11-17
1 Noma
Strandgade 93, Kbh, +45 3296 3297
Maximum respect goes out to Noma för att de sätter de nordiska smakerna på den stora världskartan. Öppet mån-lör 18.00-24.00
2 Svaneholms Slott
Skurup, 0411 450 40
Här gömmer sig en vinkällare av episka proportioner. Jag måste göra en utflykt hit snart. Maila mig om du vågar följa med. Öppet mån-fre 12.00-22.00, lör-sön 13-17
3 Tempo
Södra Skolgatan 30, 040 12 60 21
Ett hem utanför hemmet. Öppet alla dagar 18-01
4 Luns
Øster Farimagsgade 12, +45 35 26 33 35
Enkla franska grytor till låga priser. Och viner som ger mig ”den lilla döden”. Öppet Ons-lör 18-22
5 Brogatan
Brogatan 12, 040 30 77 17
Beställ en råbiff. Samt ett styck ostron. Mixa och ät. Öppet Mån-tis 11.30-01.00, Ons-tors 11.30-02.00, Fre 11.30-03.00, Lör 12.00-03.00, Sön 12.00-01.00
6 Bistro Boheme
Esplanaden 8, Kbh, +45 7022 0870
Vi behöver genast ett franskt brasserie som det här i Malmö. Öppet mån-lör 11.30- 16.00, 17.30 – 22.30
7 Lê Lê nhà hàng
Vesterbrogade 40, Kbh, +45 33 22 71 35
Superkrogen med bra asiatisk mat, serverad rappare än du hinner säga “Vem vann egentligen Vietnamkriget?” Öppet Mån-tors 11.30-23, Fre-lör 11.30-02, Sön 11.30-22
8 Bacchus
Viktoriagade 8BC, Kbh, +45 33 22 67 97
Inkörsporten till Bourgogne ligger på Vesterbro. Öppet mån-tors 16-01, Fre-lör 16-02
9 Asien
Ystadgatan 17, 040 92 94 37
Stans bästa vietnamesiska mat. Här äter jag minst en gång i veckan. Öppet tis-sön 11.30-21.45, lunch till 15
10 SMAK på Konsthallen
St Johannesgatan 7, 040 50 50 35
Fortfarande häpnadsväckande fina luncher. Öppet alla dagar 11-17
Stad:
Lokal:
Kategori:
