I ett sekelskifteshus vid Södermalmstorg står en lång gestalt och tittar ut genom fönstret.— Kungsholmen kallar, säger Jocke Heineman och pekar från sin bostad mot Norr Mälarstrand. Köket är det viktigaste rummet i Heinemans hem. Ett köksbord dominerar rummet och vid dess kortsida står en stor macskärm då Jocke precis upptäckt Myspace. I en soffa ligger ett hundratal vinylskivor halvt utspridda.
— Jag ser mig främst som krögare men också dj ibland då tillfälle ges. Förutom när Frankrike spelar fotboll, då är jag fransman i första hand.
La Dame Noire huserar i tidigare El Cubanitos lokaler på Scheelegatan. Det enda som behållits är bardisken, som förlängts för att ge plats för skivspelare, och det stora lagret av rom. På fasaden brinner facklor och inredningen är slottsinspirerad med svarta pärlemortapeter och lampetter. Köksmästare Joel Holins meny kommer att variera med olika geografiska influenser. Så man kan börja middagen i Sydeuropa och avsluta i Sydostasien. På söndagarna kommer en inbjuden gäst att få laga en dagens samtidigt som denne står för musiken.
— Jag tror den där ön är på gång. Det öppnas roliga butiker hela tiden och byggs som fan, säger Jocke. Samtidigt vill kungsholmsborna kunna gå ut och få en intressant matuppelvelse men också kunna ta en stor stark utan att det blir för gubbigt.
Jocke har visat prov på sin fingertoppskänsla förr. Det har talats om något av en Heinemaneffekt. Så fort han öppnar ett ställe ger det en positiv effekt på omgivningen.
— När vi öppnade Snaps fanns ingenting kring Medborgarplatsen.
Götgatsbacken handlade då bara om musikaffärer och kebabhak.
Nu ska Kungsholmstorg upprustas och ett stenkast därifrån börjar ett nytt område av klädesbutiker forma sig. Kanske blir La Dame Noire en fransk skalle i hjärtat av Kungsholmen.
Stad:
Lokal:
Kategori:
