Med jämna mellanrum himlas det med ögonen åt champagnesprutande men det verkar som om detta flagranta pengaflashande — åtminstone nuförtiden — är mer myt än sanning...
Med jämna mellanrum himlas det med ögonen åt champagnesprutande men det verkar som om detta flagranta pengaflashande — åtminstone nuförtiden — är mer myt än sanning. Efter Ebba von Sydows ökända drinkhällarskandal i höstas har det dock spekulerats huruvida bratsen istället för att smälla dompakorkar skulle börja kasta Long Island Ice Teas över varandra.
Ioktober förra året skakades Sveriges medier av beskedet om att Vimal Kovac, VD för Stureplansgruppen, portat veckorevyn.com: chefredaktör Ebba von Sydow från Stureplansgruppens alla krogar under en period på tre år. Bakgrunden uppgavs vara att von Sydow först stjälpt ut en drink över Kovac och sedan nonchalerat att hälsa på hans vän, tv-kocken Niklas Ekstedt. Det kan tyckas att en incident som denna är för liten för att leda till svartlistning, men i debatten som sedan figurerade på nätet ropades det om att det här var ett beteende som Ebba von Sydow ofta uppvisade. Bland annat berättade Alex Schulman i sin blogg om hur också han fått ett glas över huvudet, fällt av von Sydows hand. –Man ska behandla andra med respekt. Det spelar ingen roll om man är chefredaktör och stor medieprofil, sade Stephanie af Klercker, informationschef på Stureplansgruppen, till Expressen i en artikel vid tiden för incidenten.
Ebba von Sydow skrev i sin dementi att hon inte trodde på drinkkastning som någon stor trend till hösten 2008 — men hur ser det ut idag?
Daniel Holgersson är bartender på Sturecompagniet.
–Det var jättelänge sedan jag såg någon spruta champagne, det är knappt någon som gör det inomhus längre. Däremot förekommer det en del på afterbeachen, till exempel i Visby eller Båstad.
Häller folk drinkar istället?
–Generellt sett vill folk konsumera mycket. Vi har bra gäster på Sturecompagniet som vill dricka det de beställer.
På nattklubben Village vid Norrmalmstorg i Stockholm går man så långt som att säga att det är förbjudet att spruta champagne (ett påstående polisen bestrider), men man hävdar också att det inte förekommer längre. Stephanie af Klercker är inne på samma linje och säger att det finns hårda regler mot champagnesprutande.
Om folk började hälla drinkar istället då, skulle det vara mer okej?
–Absolut inte, det är klart att man inte ska göra något som någon annan inte vill att man ska göra. Det är väl inte ett trevligt uppförande att hälla drinkar på sig själv eller någon annan.
Skulle ni slänga ut en person som häller en drink över någon annan?
–Om det är någonting som någon uppfattar som kränkande eller otrevligt får vi be personen lämna lokalen, ja.
Men vakten gör ingenting självmant, man måste be om hjälp?
–Om en vakt ser en situation han uppfattar som felaktig får han prata med personen. I de största fallen skulle jag tro att man blir ombedd att lämna lokalen eller att uppföra sig.
Hur glad du än är i hatten på dansgolvet verkar det med andra ord inte som en särskilt bra idé att kasta din Vodka Red Bull mot discokulan. Nu verkar det i och för sig som om Kovac och Stureplansgruppen tagit tillbaka sin Ebba-fatwa eftersom hon åter rör sig på Stureplanskrogarna, men även om det bara slutar i något så förhållandevis banalt som en utkastning är det ett rätt trist slut på en kväll.
Traditionellt sett hör dessutom drinkkastande antagligen ihop med ilska snarare än glädje. Man häller innehållet i sitt glas över en otrogen flickvän, ett slemmigt påhäng som inte fattar vinken, eller kanske dj:n som inte gör som man vill. Journalisten Richard Slätt spelade skivor med Gustav Gelin på KB i Malmö en lördag i februari när det kom fram en tjej som ville önska en låt.
–Jag svarade “absolut, men du får vänta”. Där någonstans brast det när hon sedan kom tillbaka efter fem minuter och var skitförbannad för att vi inte uppfyllt hennes önskan, så jag sa till henne att jag inte skulle spela hennes låt. Och då fick jag en gin & tonic rätt i nyllet. Vakten tog bort henne, men sedan nästa dag ringde det på min mobil, och då var det den här tjejen som ville be om ursäkt för att hon betett sig som en jävla idiot. Då blev hon ju plötsligt den sötaste människan i världen, som fattade att hon gjort fel. Det har jag annars varit med om ett par gånger när jag spelat, att folk inte fattar att de gör fel. Men sedan nästa gång när vi spelade på KB hängde hon med oss och vi hade en grym kväll. Så länge personen direkt eller efteråt säger “förlåt, jag har varit ett svin,” så är det hur lugnt som helst att jag får en drink över mig. Man svettas ändå som ett svin på KB.
Vad får du helst över dig — champagne i eufori eller en gin & tonic i ilska?
–Hellre en GT! Folk som medvetet slösar på god dricka borde fan få en uppfostran på anstalt.
Sex situationer då det är okej att hälla en drink över någon
* En slemmig typ har förföljt dig hela kvällen och vägrar sluta tafsa och/eller komma med skamliga förslag. Vakterna hjälper dig inte.
* Din tjej eller kille hånglar med någon som inte är du. Hon eller han bryr sig inte om att ditt hjärta är krossat.
* Du festar av någon anledning utomhus, i regn, och din drink lämnar inga fläckar.
* “För vi har tagit studenten, för vi har tagit studenten, för vi har tagit studeenteeeen, fy fan vad vi är bra!”
* Helt plötsligt ser du Kenny som mobbade din lillebrorsa på lågstadiet. Han hånglar med ditt span.
* Det är väldigt väldigt varmt och det tilltänkta offret ser ut att vilja bli avsvalkat (men vi är lite tveksamma till om detta verkligen är ett giltigt skäl).
Fem saker du helst vill ha över dig för att de inte lämnar fläckar
* Gin & tonic, det luktar inte så mycket och det är färglöst.
* Light-öl
* Shots utan karamellfärg (det luktar nästan lite gott ibland)
* Vitt vin
* Vodka
Sex saker du inte vill ha över dig
* Hot shot
* Rödvin
* Irish coffee
* Xider
* Champagne (både för att det luktar illa och för att det är en dödssynd att slösa)
* Fernet (lite bättre med mintsmaken)
/Margret Atladottir och Kira Josefsson
