Fäviken Magasinet
Idag presenterades vinnarna White Guide Gala i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm. I samband med detta släpptes även årets upplaga av White Guide med 598 av de knappt 800 testade restaurangerna. Årets bästa restaurang är enligt White Guide 2015 Fäviken Magasinet utanför Järpen i Jämtland. De fick även Servicepriset. Årets Matupplevelse gick till Gastrologik i Stockholm medan Koka i Göteborg blev Årets Stjärnskott. Nedan följer en lista med samtliga vinnare.
Årets Bästa Restaurang
Fäviken Magasinet, Järpen
Årets Matupplevelse
Gastrologik, Stockholm
Årets Stjärnskott
Koka, Göteborg
Årets Serviceupplevelse
Fäviken Magasinet, Järpen
Årets Vinupplevelse
Operakällaren, Stockholm
Årets Ölupplevelse
Thörnströms Kök, Göteborg
Årets Kaffeupplevelse
Upper House Dining, Gothia Towers, Göteborg
Årets Merroir Award
Hoze, Göteborg
Årets Hållbara Gastronomi
Lilla Bjers Gårdskrog, Visby
Årets Värt En Resa
Ambiance Restaurant, Tygelsjö
Årets Hjärtekrog
Jazzköket, Östersund
Årets Smakutvecklare i livsmedelsbranschen
Wapnö Gård, Halmstad
Årets White Guide Rising Star
Lina Ahlin Olofsson, Restaurant Frantzén, Stockholm
Årets Hyllning av en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning
Per Bengtsson, PM & Vänner, Växjö
White Guide Global Gastronomy Award 2015
Magnus Nilsson, Fäviken Magasinet, Järpen, Sverige
