Idag fredag den 24 maj öppnar systrarna Voltaire en grön restaurang på nedersta våningen i varuhuset PUB. Menyn kommer helt att fokusera på vegetariska rätter och raw food, men även ha vissa inslag av fisk och skaldjur.
– Vi ser Voltaire som ett matspa, säger Sally Voltaire. Vi vill att du skall äta dig snygg genom att servera fräsch vegetarisk mat.
Restaurangen, som rymmer cirka 80 sittande gäster, har öppet enligt varuhusets öppettider. Den rymmer också en delisektion, tesalong och ett mindre sortiment av matprodukter.