Nu öppnar Grill Del Mundo

Foto: Grill Del Mundo.

Det har gått ett par år sen Grill Del Mundo stängde ner verksamheten, men nu är stället tillbaka igen. Ikväll öppnar restaurangen på Kungstorget och på menyn ligger fokus på Korea och Iran. För tillfället, i alla fall.

Miki och Kiki Ingber har länge jobbat för att göra Göteborg till en lite roligare restaurangstad, och de har onekligen lyckats. I sitt stall har de Puta Madre och Basque sedan tidigare, och nu blåser de alltså nytt liv i Grill Del Mundo, som tidigare höll till på Stora Teaterns uteservering. Det nygamla stället ligger i Bersås gamla lokaler, och ser precis så weird ut som man kan förvänta sig av bröderna Ingber.  

Matkonceptet är lite speciellt. Inte helt oväntat är det grillmat från hela världen som står på menyn, men man kommer rikta in sig på ett eller ett par länder i taget och sedan byta inspirationskälla efter några månader. Just nu fokuserar köket på Sydkorea och Teheran, men inom en inte allt för avlägsen framtid kommer det alltså bytas ut. 


Foto: Grill Del Mundo.

Restaurangen består av ett antal olika delar som alla har sin egen spaceade inredningsstil. Vid ingången möts du av en walk-in-closet på LSD med peruker, skor och lösmustascher, bardelen är klargul och hem till ställets gigantiska köttkyl och den stora matsalen är fullproppad av palmer, bananer och papegojor. På övervåningen är det något sorts orientaliskt tema som gäller och gästerna sitter på kuddar på golvet. Precis nedanför trappan är ett hörn inrett med stålmöbler och anatomiska bilder för total omysighet. Det är lite som att man inte kunde bestämma sig för vad man skulle göra, och till slut gjorde allt. 

Ett gigantiskt plus är att Grill Del Mundo får en stor terrass där de dessutom kan spela musik till sent, eftersom det inte finns några grannar att störa. Göteborg har verkligen uppat sitt uteserveringsgame till sommaren 2015.

Läs också: Happy M Kitchen ska göra bönor sexiga och Göteborgs bästa uteserveringar.