Jag drömmer om ett mer segregerat kafégöteborg. Den här blandningen av människor är på så många sätt tröttsam. Människor vars definition av klassisk humor består i en videofilm där en arg turkisk pojke undrar ”vem var’e som kasta” tar en kaffe tillsammans med svartklädda psykopater med en Räddaren i Nöden i bakfickan (vilka som är galnast spelar ingen roll).
Det blir svårt att veta var just du ska ta just din kaffe. Allting är i beige och rostfritt stål, alldeles namnlöst och opersonligt. Jag vill snarare välja min omgivning. Nischad espressobar som riktar sig till fanatiker och fanatiker endast, ena dagen. Blaskigt sumpkaffe serverat av McCain-sympatisör till jukebox-toner, andra dagen. I en hotellobby bland cappuccinosörplande, gubbsjuka män med årsbudgeten i attachéportföljen, tredje dagen. ”Segregera” sänder osmakliga signaler så lansera istället idén med löften om ”färgstarkhet” och ”variation” och vi är i hamn. Jag menar, ett kafé som passar alla ger kanske mer pengar i kassan, men ett kafé som passar mig och ingen annan är så mycket trevligare.
1 Café du Nord
Kungstorget 3, tel 13 37 74
Köttbullekällar’n, Köttbullekaféet, kärt barn har många namn och så vidare. Köttbullar stora som biljardkulor och senap på det, stans vagga. När Volvo tillhör Kina, spårvagnarna tillhör Italien, Avenyn tillhör Stureplan och Nationalteatern tillhör Ipredlagen kan en enkel göteborgare smita in på Köttbullekällar’n och få tillåta sig själv att känna sig som just en enkel göteborgare.
Öppet: mån–tors 7–20, fre–lör 7–21, sön 11–19
2 Brogyllen
Västra Hamngatan 2, tel 13 87 13
Brogyllen utgör det pampiga hörnet av Västra Hamngatan. Vacker personal kilar iväg och hämtar pastasallader, räkmackor, kaffe och allt du kan önska dig. Dessutom finns en uteservering som gör det möjligt att få lite solfräknar på kuppen. Nära till vattnet är det också.
Öppet: mån–tors 7.30–20.00, fre 7.30–19.00, lör 8.30–17.00, sön 9.30–17.00
3 Nöller
Haga Nygata 28, tel 13 53 51
Konceptet är listigt, en modern espressobar i gamla Haga. Och det ligger faktiskt någonting i Nöllers slogan ”Still Haga But Different”. All kredd till den inhyrde varumärkescoach från Stureplan som knäckte den nöten. Haga, men ändå inte. Det är Haga, för att det ligger i Haga. Men det är ändå inte Haga, för att kaffet är gott. Med andra ord, allt kaffe i Haga är dåligt i jämförelse med Nöller. Summa: Nöller är bäst.
Öppet: mån–tors 8–19, fre 8–18, lör–sön 10–18
4 Guldhedstornets Café
Dr. Sven Johanssons backe 1, tel 82 00 09
Att sitta högst uppe i Guldhedstornet och ta en kaffe medan man ser ut över precis hela stan är bättre än… någonting… skitbra? Man kan sitta där i flera timmar, låta sig hänföras av utsikten och av ren artighet dricka sig fullkomligt tjackig på kaffe. Våren är helt enkelt bättre uppifrån.
Öppet: mån–sön 11–21
5 Café Cappuccino
Östra Larmgatan 19, tel 13 66 95
Så här års renoveras hela Kungsportsplatsen om till en enda stor uteservering på order av Café Cappuccino. Och visst är den härlig. Att sitta och sola ett stenkast från självaste Karl XI på sin kopparmärr och alldeles bredvid hans ättlingar som täcker sina vackra ansikten med stora svarta solglasögon och sina vitbländande leenden med en lika stor latte. En kaffe i handen, en sol i ögonen, ett kungligt sällskap – vad mer kan man begära?
Öppet: mån–lör 8–23
