De där nya som skulle vara så bra

Vi har två vägar att gå i år. Antingen når Stockholm en ny peak och gör anspråk på titeln som nordens bästa matstad en gång för alla, eller så står vi i slutet av året med ett par tusen arbetslösa krogisar och frågar oss vad fan som händz. Under mina år som krogaktiv har jag aldrig tidigare varit med om att så många bra nya restauranger har lanserats på så kort tid som nu, och här är några av de nya och halvnya som kommer att äga 2013.

1. The Flying Elk
The Flying Elk, Mälartorget 15
Utan tvekan vårens mest intressanta lansering, signerad stjärnkrögarna Frantzén/Lindeberg.
Öppnar i februari

2. Nosh & Chow
Kommendörsgatan 24
Berns nya Townhouse har potential att bli precis lika mysigt som det låter.
Öppet: mån–tors 07–10, 11.15–15.00, 17–01, fre 07–10, 11.15–15.00, 17–02, lör 12–02

3. Strandvägen 1
Strandvägen 1
Pelle Lydmar öppnar tre restauranger i en på Strandvägen lagom till våren. Kan bli hur bra som helst.
Öppnar i april

4. Oaxen
Beckholmsvägen 4
Agneta Green och Magnus Eks kraftigt försenade nyöppning verkar äntligen få se dagens ljus.
Öppnar under våren 2013

5. Beijing8
beijing8.se
Micke Ljunggrens lilla dumplingsrestaurang på Kocksgatan har blivit en kedja som nu är uppe i fem inkarnationer, och fler ska det bli.
Öppet dagligen men tiderna varierar beroende på restaurang

6. Indian Garden
Franzéngatan 30
Karim Rezaul goes veggie på den tredje i raden av Indian Gardens.
Öppnar i mars

7. Taverna Brillo
Sturegatan 6, tel 519 77 800, tavernabrillo.se
Nu är barnsjukdomarna har börjat lägga sig och konceptet börjat sätta sig vet vi hur vi ska ställa oss – i baren på Taverna Brillo.
Öppet: mån–fre 07.30–02.00, lör 10–02, sön 10–00

8. Lilys Burger
Hornsbergs Strand 147, facebook.com/lilysburger
Just när ni trodde att hamburgerbehovet var mättat klev filmgangstern Mahmut Suvakci in i ringen.
Öppnar i februari

9. Tweed
Lilla Nygatan 16, tel 506 400 84, djuret.se
Daniel Crespi slår ett slag för oss som vill dricka bekvämt, och äta för den delen.
Öppet: mån–lör 16.30–01.00, öppnar våren 2013

10. Grand Escalier
Humlegårdsgatan 17, tel 519 422 72, grandescalier.se
En uppstickare i jakten på stans bästa råbiff, skrapad inte rörd.
Öppet mån–lör 11–01, sön 12–17