"A good bar is the noblest work of God". Citatet kommer ursprungligen från Rudyard Kipling, men det var Ernest Hemingway som upprepade det oftast, allra helst i diskussioner om barer vs kyrkan, vad som egentligen är bäst för själen. Heaven 23 är en bra bar. Kanske en fin kompromiss också, så nära himlen och allt. Det är förstås en remarkabel upplevelse att ta hissen upp, bara det ett äventyr i sig, trycka näsan mot de stora panoramafönstren och kittla kroppens immunförsvar med lite skön självmordsromantik. Det är exakt 80 meter ner till marken och en fullvuxen man skulle med diverse fysiska lagar lätt förvandlas till en pannbiff. Det är med andra ord en fascinerande miljö man ramat in restaurang och bar Heaven 23 med. Vi har alltid varit svaga för utsikten. Göteborg ser faktiskt lite storstadsaktig ut där uppifrån. Och alla människor mycket mindre ut, vilket är tacksamt om man bantar. Baren är väldigt stor och full av flaskor. Det är underförstått att de vill att man blir packad här. Restaurangdelen ligger väl avskilt från den hektiska bardelen, vilket är skönt. Men man går för den delen inte miste om den fina utsikten. Maten är mycket bra, och har rest sig från förra gången vi besökte hotellet. Lite Guide Rouge-vibbar emellanåt faktiskt. En ankleverbit är hemskt god med lite söt marmelad. Sparrisen fin utan att vara den minsta trådig. Ostronsoppan ska vi inte prata om - fantastisk! Torsken färsk och spänstig. Härlig med kantareller. Oxfilén lysande serverad med härliga kamrater som sidfläsk och bondbönor. Efter ost och lite vin vill vi inte in i hissen igen. Det sägs att man ska ha båda fötterna på jorden. Det är naturligtvis fel. De ska dingla exakt 80 meter över marken.
Stad:
Lokal:
