Ett "kryp-in" och "ett hål i väggen" skulle man i folkmun beskriva Aldardo. Alldeles i utkanten av Kungstorget ligger denna lilla snabbrestaurang och delikatessbutik. Aldardo är pastaerotik. Spenatrullar, cannelloni, lasagner, gnocchi, tortellini, vidare in i evigheten.
Antingen ställer du dig i disken för att köpa hem råvaror, eller så ställer du dig i luckan för att köpa färdiga take away-rätter. Du kan alltså välja att ta med och du kan välja att äta direkt i butiken, här gör du precis som du vill. Väljer du det sistnämnda får du ställa dig i fönstret och förtära pastan. Just det där med att stå, inte sitta, gör hela atmosfären väldigt levande. Här står du och äter i förbifarten medan du spanar ut på Avalon-gästerna eller in på pasta-kockarna bakom disken.
De färdiga rätterna är vällagade och rika på kryddor. Men som bekant kan just rikligt kryddade rätter slå fel. Om du, som författaren av denna text, väljer dagens pasta och får tagliateller dränkta i djävulens krydda: kummin, har du bränt både tid och pengar. Inte så mycket pengar kanske, för priserna är bra, men ändå pengar. Tiden får du aldrig tillbaka. Men samtidigt. Att välja "dagens" på vilken restaurang som helst är alltid rysk roulette. Hur som helst, då läget är centralt och priserna överkomliga ser gästerna olika ut. Italianos med hemlängtan trängs tillsammans med lunchande kontorsråttor ute efter en "spaghetti med köttfärssås och extra ketchup". Ja, alla går de till Aldardo vid Kungstorget.
