Huvudmeny

Snäll mat

Soraya Hashim 13:10 25 Jan 2013

Nora Ephron om olika stadier i en relation och vilken slags potatis som passar bäst:

Jag har inte mitt ex av boken här i Stockholm, men jag kom att tänka på Ann Heberleins passage i Jag vill inte dö, jag vill bara inte leva där hon beskriver sin relation till mat när allt är som mörkast, hur hon bara vill äta snäll mat. Mat som inte kan ge igen. Hur hon beskriver att hon vill ha kaffet med så mycket mjölk i att det knappt ens är beige.

"Mjuk och rund och ljus och liksom vänlig, helst färglös och nästan utan smak. Som vetebullar. Eller Sempers barnmatsburkar med dillkött. Välling går också bra, eller yoghurt. Potatissoppa. Eller potatismos som är gjort på pulver. Pulvermos med mycket gult smältande smör. Mat som är försynt. Mat som inte kräver något av mig." (Citatet är hittat på nätet, vet inte om det stämmer exakt)

Känner igen mig så himla väl i den där relationen till mat (och potatis), hur den nästan alltid är en manifestation av vad som pågår inuti. Hur jag när jag är som allra ledsnast inte vill ha för högljudd mat, den måste vara tyst, lugn och snäll. Min snällaste mat är:

- Mannagrynsgröt med massa mjölk, socker och kanel (sylt är för skrikigt), även risgrynsgröt ur plastkorvarna funkar fint.

- Vaniljglass - enda gången denna glasssfinsmakare helst vill ha GB:s gammeldags vaniljgräddglass i 250g pappersförpackningarna - med mjölk på.

- Lite tjockare (INTE amerikanska) pannkakor, vikta med ett lager ost i och ljus sirap på -  men det är en av mina bästa rätter nästan jämt. Problemet är just det Nora beskriver: att när man är så där ledsen orkar man ju inte stå och mäta och vispa ihop ingredienser och ALDRIG att jag skulle ha tålamod att vända pannkakorna. Å andra sidan vill jag inte heller ha någon som vänder dem åt mig, jag vill knappt ha doften av dem hemma eftersom den är för glad. Jag vill bara ha dem om ni förstår.

Vad är er snällmat?

 

Fler blogginlägg från Soraya Hashim

SENASTE FRÅN ALLA BLOGGAR

20/12
Äter mina fingrar
20/12
Q&A - chopping!
20/12
God hbtqi-jul
20/12
S: FUCK CHRISTMAS
20/12
*STOCKHOLMSPRISET 2014*
20/12
Vem är Grete?
20/12
Jorå, jag reder mig
19/12
100 frågor - Del 5
19/12
Dirty Dancing, och känslorna som kommer med.
19/12
Julmys med Estelle
19/12
Jul på jobbä!
18/12
Var rädd att jag skulle vilja ha fler barn
18/12
LYSSNA: SKAPARNA JULSPECIAL MED ALICE BAH KUNHKE
18/12
100 frågor om Zäta: del 9
18/12
Hudson Mohawke presenterar The Rap Monument — världens längsta raplåt!
18/12
Gör om siten på en dag
18/12
Facebook vs Kakan 4-0
18/12
100 frågor om Soraya Hashim: Del 4
18/12
Modekalendern
18/12
Göteborgsdemokraternas valmanifest
18/12
Hackerattack och terrorhot sätter stopp för The Interview — vad blir konsekvenserna?
18/12
Dom Jävlarna
17/12
Var på Babben-inspelning och det var inte som jag föreställt mig
17/12
Är denna parodi det mest värdiga slut podcasten Serial kan få?
17/12
Vill ju ändå säga hej
17/12
TÄVLING: vinn en iPhone 5S + skal från 3Details!
17/12
Elisabet Höglund har fått sparken - del 2
17/12
LYSSNA: Album i slutet av december
17/12
Det sista av Kakan :(
17/12
Rustie har en ny remix för årets fyverkerier!
Meny