Brasserierna och bistroerna — skillnaden mellan koncepten har för länge sedan suddats ut — håller på att ta över stan. Bistro Berns, Brasserie Bobonne, Bistrot Paname, Bistro Nouveau och snart nya Bistrot Proviant. Ett grodlår i var mans mungipa. Även om vi gillar den franska husmanskosten så börjar det kännas en smula likriktat.
