Eskil Erlandsson inviger Nya Carnegiebryggeriet
Idag invigdes Nya Carnegiebryggeriet i den K-märkta Lumafabriken i Hammarby Sjöstad. Bakom projektet står Carlsberg Sverige tillsammans med Brooklyn Brewery, som har varit med och utvecklat de fem olika öl som finns tillgängliga till premiären.
För restaurangdelen ansvarar Tobias Nordahl och Billy White som senast kommer från Mathias Dahlgrens Matbaren respektive Fäviken i Jämtland. Menyn kommer inte att vara av typen klassisk ölmat utan något mer raffinerad. Restaurangen, som har 40 sittplatser inne och ytterligare 150 utomhus, kommer inte att servera vin utan fokus ligger på kombinationen öl och mat.
Både bryggeriet och restaurangen öppnar för allmänheten i mitten av april.
Stad:
Kategori:
