Som ett alternativ till de välbesökta matstånden på Gustav Adolfs torg under Malmöfestivalen har ett antal foodtrucks i år bestämt sig för att gå samman och skapa ett alternativt mattorg på Caroli kyrkoplan.
Under samlingsnamnet ”Malmö Street Food” kommer vi bland annat att få se "Nordic Street Food", mexikanska Del Alma och Korvmagasinet Express bjuda på motorburen snabbmat. Vi pratade med en av initiativtagarna Pernilla Elmquist som driver foodtrucken "Nordic Street Food" om varför de har valt att stå utanför resten av Malmöfestivalen.
– Malmöfestivalen är ju en härlig matfestival och vi hade en väldigt bra plats förra året men i år fick vi inte lika bra förutsättningar, säger Pernilla Elmquist. Så då var vi ett gäng som kände att vi kan dra ihop en egen street food-festival själva och så fick vi ihop ett bra samarbete med Caroli. Malmö Stad har ju sagt ja till food trucks men det tar väldigt lång tid att få klart alla tillstånd och vi tycker fortfarande att det är väldigt dyrt. Tanken är nu att vi ska fortsätta köra streetfood-torg på Caroli under helgerna i höst.
Så varför ska besökarna gå utanför de vanliga festivalstråken och besöka era matserveringar?
– Alla vi som står på streetfood-torget serverar vällagad och bra mat utan tillsatser med själ och hjärta. Detta är kvalitetsmat hela vägen, säger Pernilla Elmquist.
