Stockholm har genomlidit sin varmaste period sedan 1800-talet och kvällstidningarna uppmanar oss att äta chili. Visst, det är bra för kroppen att komma igång med svettningarna för att klara värmen. Men svettas gör jag så väl ändå, så chilin har i många fall fått stå tillbaka för den flytande svala födan. Smoothies, juicer, filmjölk, crème fraîche och givetvis det flytande brödet i form av öl har fått göda denna lekamen. Det är därför jag med inte så lite förväntan ser fram emot att få sätta tänderna i bland annat dessa restauranger under de kommande veckorna.
1. Shibumi
Kungstensgatan 2, tel 696 23 10, shibumi.se
Stockholms hemligaste restaurang kommer inte att vara så hemlig länge till.
Öppet: tis–lör 18–01
2. Lilla Ego
Västmannagatan 69, tel 27 44 55, lillaego.nu
Äntligen tillbaka efter semesteruppehållet, jag står först i kön.
Öppet: tis–lör 17–23
3. Matkonsulatet
Kungsholms Strand 157, tel 409 09 640, matkonsulatet.se
Det närmaste du kommer Katalonien utan att lämna Kungsholmen.
Öppet: tis–fre 17–22, lör 12.00–15.30 och 17–22, sön 12–16
4. Hjerta
Slupskjulsvägen 26, tel 520 236 70, restauranghjerta.se
Gillar du rökt gillar du Hjerta.
Öppet: alla dagar 12–23
Ljusslingan 17, tel 510 650 82, nyacarnegiebryggeriet.se
Gillar du öl gillar du Nya Carnegiebryggeriet.
Öppet: ons–fre 17–00, lör 13–00, sön 13–23
6. Nook
Åsögatan 176, tel 702 12 22, nookrestaurang.se
Nook är värt ett besök, om inte annat för sin pork bun med sticklök.
Öppet: ons–lör 17–23
7. Linje Tio
Hornsbruksgatan 24, tel 22 00 21, linjetio.com
Hornstulls mest polerade pärla fortsätter att hålla en alltjämt hög kvalitet.
Öppet: mån–tors 11.30–01.00, fre 11.30–02.00, lör 12–02, sön 12–01
8. Berns Asiatiska
Berzelii Park, tel 566 322 00, berns.se
Berns Asiatiska låter några av landets främsta kockar gästa köket i slutet av månaden.
Gästspelet pågår den 29–30 september
9. Barrels Burgers & Beers
Stora Nygatan 20, barrels.se
Gamla Stan får ett renodlat burgarställe som enligt Instagram-kontot att döma ser riktigt vasst ut.
Öppnar tidigt i höst
10. Juiceverket
juiceverket.se
Våra gliringar till trots, Juice-verkets smoothies är hiskeligt goda.
Öppet alla dagar 11–17 resp 11–18, se individuella öppningstider på saften.
Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 07, 2014.
