Det perfekta sommarvinet

Finns jultomten? Nej. Finns påskharen? Kanske. Finns det perfekta sommarvinet? Definitivt.Morgon är en av tio Cru-betecknade lägen i norra delen av Beaujolais med rätt att sätta ut by-namnet på etiketten. Byn Morgon är huvudort men Viellé-Morgon (gamla Morgon) är den viktigaste orten i kommunen. Mellan dessa två byar ligger Côte de Py, varifrån de bästa vinerna i distriktet anses komma. I norra Europa är Morgon den klart mest kända av Beaujolais tio Crus. Kanske för att namnet är lätt att uttala för oss germaner, men troligare är att Morgons lite kraftigare stil passar vår mat- och vinkultur. Även om årgångar inte spelar lika avgörande roll som uppe i det svalare Bourgogne så skiljer åren sig från varandra. Jordmånen är som i övriga Beaujolais sandblandad grusjord på granitgrund. Men här finns också en jordart som lokalt kallas ‘roche pourrie' (rutten sten). Denna ‘ruttna' sten är egentligen en vittrad skiffer och anses ge speciell karaktär åt vinerna. Morgon tillhör med Moulin-à-Vent de kraftigare av Beaujolais'Crus, med bra lagringspotential. En bra Morgon kan med rätt lagring nå upp till Bourgognehöjder efter sju-åtta år i källaren.
Varunummer: 5106-1, 87 kronor