Illustration av konstnären Patrick Pleutin
I slutet på maj är det dags för Skanör Falsterbo Matfestival. Denna gång blir det hela tre dagar fullspäckade av kulinariska aktiviteter.
Den 29-31 maj samlas passionerade mathantverkare, kreativa kockar och matintresserade från hela landet i Skanör Falsterbo.Det blir bondemarknad, hantverksöl och åtskilliga gästspel av kockar från hela landet. Festivalen gästas bland annat av Malmöbaserade Nordic Street Food och dito Casual Street Food. Något annat man inte vill missa är en alldeles särskild korvvagn där vi hittar kockesset Magnus Nilsson från Magasinet Fäviken. Han kommer att rulla sin korvvagn landet runt i sommar och servera produkter från egna nystartade charkuteriet Underåkers. Tycker man att det blir för mycket av det animaliska ska man skynda sig att boka en plats på fredagskvällens sexrättersmiddag på restaurangen Gässlingen signerad Daniel Berlin och Olle T Celton från stockholmskrogen Babette tillsammans med naturvinsprofset Emil Broomé.
Det kostar inget att besöka festivalen, men den hungrige bör förstås se till att ta med sig lite av sina besparingar för att handla, dricka och äta gott. I år donerar Skanör Falsterbo Matfestival tio procent av festivalens intäckter till välgörenhetsorganisationen Hungerprojektet.
Stad:
Kategori:
Se alla artiklar om:
