Champagne i köket

Okej. Jag har ett restaurangkoncept till alla entreprenörer i regionens kuststäder. 

Arbetsnamn: Champagne i badet.

Tänk dig att Skånes bastubadsanläggningar hade en mästerlig restaurang istället för ett trist kafé med räkbaguetter. Lägg till möjlighet att dricka ett glas mousserande efter badet istället för en pissig Mariestad bland skrikande ungar.

Varsågoda, fritt fram att använda så länge upphovsperson anges.

Världsklass gällande kreativitet, miljö och service. Dödsbekväma fåtöljer och alltid utrymme för en överraskning från herrarna i köket. Kanske stans bästa alkoholfria dryckespaket, vad sägs om centrifugerad rabarberjuice till säsongens skörd?

Öppet: mån–tors 18–sent, fre–lör 17.30–sent

Älskar att diskutera skillnaden på en svart böna från Taiwan och en från Thailand med fantastiske Chien. Den taiwanesiska håller högre kvalitet och har en tydligare lakritston än den lite diskretare och mjöligare thailändaren, om ni undrar.

Öppet: mån–fre 17–00, lör 13–00, sön 13–22

Ni vet redan att deras sushi är bäst i hela regionen, kanske i Sverige, men dryckessidan förtjänar faktiskt en egen listplacering. Deras japanska ale på rött ris är att dö för och sällan har en dryck matchat sitt käk så väl. Alltid kul stämning här på helgerna.

Öpp
et: tis–lör: 17–sent

Snäppet bättre än kusinen i Malmö. Spirituella tapas i lunchlåda, om man så vill.

Öppet: på lunchtider, tel 046-12 04 13

5 Green Queen kafé och shop

Före detta Jesusparkens kaffebar blir ett hälsofik med inriktning på vegokäk och en shop med nyttiga grejer. Hoppas på riktigt bra kaffe och långa fikor i parken.

Öppnar till påsk, mån–fre 10–18, lör 10–17, sön 11–17

Med hjälp av gymnastiksalsbelysning och en platt-tv sätter de tonen för en riktigt trist restaurang. Käket är så ospännande att man somnar halvvägs igenom sin aloo gobi. För 110 spänn förväntar jag mig lite mer än frysgrönsaker i stark curry madras-sås.

Öppet: mån–tors 11–22, fre 11–23, lör 13–23, sön 13–22