För några helger sedan gick jag och mitt sällskap för att käka en italiensk brunch, som har fått goda omdömen från olika håll och vänner. Jag ska erkänna, jag behövde energi efter en middag med tillhörande generös vinmeny från kvällen innan, och hade inte särskilt höga krav. Men när jag hade mättat mig med några charkuterier, några bitar ost, lite frukt och någon mini-ciabatta, som var för sig egentligen inte var så mycket att skriva hem om, kunde jag luta mig tillbaka och betrakta spektaklet. För det är just vad det hela bör kallas, ett brunchspektakel.
På brunchbufféer beter sig folk som om de var tillbaka i skolbespisningen. De tränger sig i kön, klagar högljutt när något har tagit slut och lassar tallrikarna fulla med så mycket att hälften garanterat måste slängas när de är klara. Sist jag kollade är det definitionen av frosseri.
För två år sedan slutade Smak på Malmö Konsthall med sin populära brunchbuffé, efter att ha tröttnat på att se så mycket bra mat slängas. Istället serveras nu, till bufféfantasternas förtret, tre rätter som håller hög kvalitet. Jag, däremot, har full förståelse för restaurangens val.
Bäst just nu
1. Les Halles
Saluhallen, Mårtenstorget 1 i Lund, tel 046-13 63 16, leshalles.se
En av Lunds bästa krogar med fokus på det franska köket. Värt ett besök såväl för lunch som för middag.
Öppet: mån–tors 11.30–23.00, fre–lör 11.30–00.00, sön 13–21
2. Johan P
Hjulhamnsgatan 5 i Malmö, tel 040-97 18 18, johanp.nu
I och med flytten till den fantastiska lokalen några kvarter bort har Johan P blivit ett snäpp bättre. Ett ställe att ta familjen, jobbet eller annat stort och trevligt sällskap till.
Öppet: mån–tor 10–22, fre–lör 10–01, sön 13–21
3. Saiko
S:t Knuts väg 7 i Malmö, tel 040-616 05 75, saiko.se
Sushi av yttersta klass och med japas och tillbehör som är svåra att låta bli att beställa in.
Öppet: tis–tor 17–23, fre–lör 17–00
4. Spoonery
Östra Stallmästaregatan 2 i Malmö, tel 040-25 56 00, spoonery.se
En favorit i Slottstaden som vi ser fram emot att se mer av på andra håll i staden framöver.
Öppet: mån–fre 11.30–21.00, lör–sön 13–21
5. Rosies
Beridaregatan 8 i Malmö, tel 040-91 11 19
Tillbaka med nya ägare bakom rodret men med ett lika stort fokus på bra kaffe och tillbehör.
Öppet: mån–fre 10–18, lör–sön 10–17
Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 03, 2014.
