[B]Han ska bara[/B] ha en grönsallad, säger han. Hon tar in en skål musslor.
- Ah, det är en sådan god sssälta i dessa musslor, smackar han medan han gräver med näven i hennes mat.
Hon sitter mest tyst, förutom när hon skrattar artigt på finlandssvenska.
- En bärbar mac väger 2,7 kilo, vet du vad en pc-laptop väger? frågar han efter en stund.
- Ja, 3,8 kilo, svarar damen.
- Precis, 3,8 kilo! Det tycker jag är för mycket!
Jag har länge haft ett problem med att gå på bio eftersom jag har svårt att ha överseende med människor som stojar, pratar i mobiltelefon eller släpper väder under pågående filmvisning. Jag är nu rädd att jag fått ett nytt problem. På krogar där borden står tätt är det omöjligt att värja sig från grannsällskapets samtal. Kanske kan krogen redan vid bordsreservationen göra en lekmannamässig psykologisk utvärdering så att de värsta psykona kan placeras i ett avskiljt hörn. Vi tackar för det och går i lugn och ro på följande krogar denna månad...
[B]1. Mondän[/B]
Tulegatan 10, 612 51 51, www.mondan.se
Tänker du öppna en snygg bar med prima mat och felfri service, samt kalla den för något småtöntigt? Tillbaka till ritbordet med dig, det konceptet är redan stulet av Mondän.
[B]2. Esperanto[/B]
Kungstensgatan 2, 696 23 23, www.esperantorestaurant.se
När jag står som ett mongo och gör balansövningar i Sollévis rehabgym kan jag höra Esperantos serveringspersonal prata om den nya menyn. Och jag delar numera omklädningsrum med personalen från stans förnämsta krog.
[B]3. Leijontornet[/B]
Lilla Nygatan 5, 506 400 80, www.leijontornet.se
När Rene Redzepi från danska stjärnkrogen Noma var på besök fick vi äta torskskinn med ostrondipp som snacks och råbiff med harsyra till förrätt. Leijontornets kök klarar sig visserligen utmärkt på egen hand, men jag hoppas ändå att Rene glömde kvar en bukett klöver i köket, för det var en smarrfest utan like.
[B]4. Hälsingborg[/B]
Birger Jarlsgatan 112, 673 34 20, www.restaurant-halsingborg.se
Gemytligt, lyxigt, prisvärt och fullbokat.
[B]5. GQ - Gastronomisk Intelligens[/B]
Kommendörsgatan 23, 545 674 30, www.gqrestaurang.se
Månadens fågel är utsedd! Blodanka med kvitten, libbsticka och hasselnötter. Endast hos Jürgen Grossmann. Vi vill också passa på att påminna om det briljanta konceptet med tre smakbitar - tre viner, i vinbaren.
[B]6. Bergamott[/B]
Hantverkargatan 35, 650 30 34
Känns som ett PA & Co, fast utan den där Jean-Claude Arnault. Chosefritt, som i hemlagat, låga priser och väldigt sympatiskt.
[B]7. Fredsgatan 12[/B]
Fredsgatan 12, 24 80 52, www.f12.se
Uppfräschningen av interiören är helt okej, men Danyel Couets mat är bättre än någonsin - såväl de traditionella rätterna, som de experimentella. Mer pollen!
[B]8. Centro[/B]
Regeringsgatan 66, 23 34 00, www.centro.nu
Äntligen känns det som om festen börjat på Centro. Den goda maten i all ära, men vi vill även dricka drinkar och nypa Tom Pyl i baken. Och det har vi inte riktigt fått förrän nu.
[B]9. Locanda Klara Norra[/B]
Mäster Samuelsgatan 60, 440 23 80, www.locanda.se
Att Locanda serverar makalösa sydeuropeiska rätter till krymplingspriser borde ni hajat vid det här laget. När nu våren börjar närma sig på allvar rekommenderar vi att ni även tittar in på Locandas kafé vägg i vägg och dricker er skogstokiga på buteljerat vatten från världens alla hörn.
[B]10. Pet Sounds Bar[/B]
Skånegatan 80, 643 82 25, www.petsoundsbar.se
Bästa barhänget på Söder. Otippat nog ett väldigt mixat klientel. När det inte är någon livespelning på gång sitter vi i sofforna på scenen och låtsas att vi är på Berns 2004.
Lilla Nygatan 5, 506 400 80, www.leijontornet.se
När Rene Redzepi från danska stjärnkrogen Noma var på besök fick vi äta torskskinn med ostrondipp som snacks och råbiff med harsyra till förrätt. Leijontornets kök klarar sig visserligen utmärkt på egen hand, men jag hoppas ändå att Rene glömde kvar en bukett klöver i köket, för det var en smarrfest utan like.
[B]4. Hälsingborg[/B]
Birger Jarlsgatan 112, 673 34 20, www.restaurant-halsingborg.se
Gemytligt, lyxigt, prisvärt och fullbokat.
[B]5. GQ - Gastronomisk Intelligens[/B]
Kommendörsgatan 23, 545 674 30, www.gqrestaurang.se
Månadens fågel är utsedd! Blodanka med kvitten, libbsticka och hasselnötter. Endast hos Jürgen Grossmann. Vi vill också passa på att påminna om det briljanta konceptet med tre smakbitar - tre viner, i vinbaren.
[B]6. Bergamott[/B]
Hantverkargatan 35, 650 30 34
Känns som ett PA & Co, fast utan den där Jean-Claude Arnault. Chosefritt, som i hemlagat, låga priser och väldigt sympatiskt.
[B]7. Fredsgatan 12[/B]
Fredsgatan 12, 24 80 52, www.f12.se
Uppfräschningen av interiören är helt okej, men Danyel Couets mat är bättre än någonsin - såväl de traditionella rätterna, som de experimentella. Mer pollen!
[B]8. Centro[/B]
Regeringsgatan 66, 23 34 00, www.centro.nu
Äntligen känns det som om festen börjat på Centro. Den goda maten i all ära, men vi vill även dricka drinkar och nypa Tom Pyl i baken. Och det har vi inte riktigt fått förrän nu.
[B]9. Locanda Klara Norra[/B]
Mäster Samuelsgatan 60, 440 23 80, www.locanda.se
Att Locanda serverar makalösa sydeuropeiska rätter till krymplingspriser borde ni hajat vid det här laget. När nu våren börjar närma sig på allvar rekommenderar vi att ni även tittar in på Locandas kafé vägg i vägg och dricker er skogstokiga på buteljerat vatten från världens alla hörn.
[B]10. Pet Sounds Bar[/B]
Skånegatan 80, 643 82 25, www.petsoundsbar.se
Bästa barhänget på Söder. Otippat nog ett väldigt mixat klientel. När det inte är någon livespelning på gång sitter vi i sofforna på scenen och låtsas att vi är på Berns 2004.Stad:
Lokal:
Kategori:
