Juryarbetet i kategorin krog är hårdare än någonsin.
Det börjar dra ihop sig mot årets Stockholmspris. Juryarbetet i kategorin krog är hårdare än någonsin. Jag har jobbat på den här tidningen sedan alverna lönnmördade dvärgkonungen i Gulnor och jag kan inte minnas något år då det öppnat fler bra krogar än i år. Senaste grejen är tydligen att öppna små bra krogar på Söder och att hålla glesbygden vid liv är ju behjärtansvärt. Denna månad går vi till...
1: Hattori Sushi Devil, Tegnérgatan 43, 22 44 00, www.hattorisushi.com
Sushi på rostbiff, rökig soja och den finaste sashimin i hela stan. Hattori är stans bästa och modigaste sushibar. Missa inte pannacottan med ingefärsgucka på.
2: Mondän, Tulegatan 10, 612 51 51, www.mondan.se
Denna ambitiösa krog och bar har på bara några månader växt till en modern - eller ska vi säga mondän - klassiker. Alltid det bästa på tallriken såväl som i glaset.
3: Republique, Tulegatan 17, 5459 05 50
Att Republique lyckats förvalta arvet av Salines förträffliga råbiff varslar om krogens höga ambitioner. I väntan på att klubbverksamheten i källaren ska öppna latar vi oss i den utmärkta baren.
4: Per Lei, Artillerigatan 56, 411 38 11, www.perlei.se
Jodi Cohen levererar den bästa italienska gourmetmaten i stan. Var försiktig så du inte äter dig mätt på brödbullarna innan förrätten ens kommer in.
5: GQ - Gastronomisk Intelligens, Kommendörsgatan 23, 545 67 430.
Givetvis föredrar vi middagarna i vinbaren - en smula mer spontant, men minst lika gott. Ostarna från Philippe Olivier är stans bästa.
6: Back-A-Yard, Folkungagatan 128, 644 94 94.
Äntligen ett ställe där man kan få sig en schysst get.
7: Snotty bar, Skånegatan 90.
Ingen bordsbokning. Många ställen vill vara ditt andra vardagsrum. Snotty är ett av de få som verkligen lyckas.
8: Locanda Klara Norra, Mäster Samuelsgatan 60, 440 23 80, www.locanda.com
Anklevern med oxbringa, fikonsalsa, shiitakesvamp och briochekrutonger (79 kronor) är en fullkomligt briljant skapelse som bara den är anledning nog att besöka Locanda.
9: Champenoise, Birger Jarlsgatan 101, 15 61 06.
Hälsingborgs mer glamourösa granne serverar bedårande tvårätters för 325 kronor. Allra trevligast är dock söndagarnas champagnebruncher.
10: Portofino, Brännkyrkagatan 93, 720 35 50.
Gamla Gässlingen har blivit lyxig italienare som lever upp till den lilla lokalens storslagna rykte.
