Artiklar ur nummer: 2014-08

Läsarbrev: Spritmuseum

Läsarbrev från Spritmuseums sommelier Erika Lindström angående recensionen av Spritmuseum som endast belönades med betyget godkänt.

Dags att plocka

Erik Neppelberg har träffat Emilia Blom och Simon Lussi som startat projektet ”Dags att plocka”, som berättar när det är dags att plocka vilda växter

Riv den kinesiska muren

När kommer motsvarande pulled pork-trenden för det kinesiska köket? Erik Neppelberg längtar efter den koppärriga gummans tofu.